Когда еда в школьных столовых станет аппетитной и безопасной?

Сегодня в Ульяновске стартует двухдневная Всероссийская конференция «Совершенствование системы питания в образовательных организациях: практики, модели, технологии, концепция». Мероприятие проходит под эгидой Министерства просвещения и объединяет около 800 участников (очно и дистанционно).

Министерство уже давно работает над проектом Единой концепции организации горячего питания обучающихся. Проблема становится все более острой: только за последнее время разгорелось сразу два скандала, связанных со школьными столовыми.

В Краснодарском крае 40 учеников оказались в больницах с отравлением после обеда в школьной столовой (https://kubnews.ru/obshchestvo/2019/11/10/v-shkolakh-krasnodarskogo-kraya-provedut-vneocherednye-proverki-kachestva-pitaniya-posle-otravleniya/).

А в Екатеринбурге родители пожаловались в Департамент образования на поваров, раскладывающих еду по тарелкам руками (https://www.e1.ru/news/spool/news_id-66301279.html).

Участникам конференции в Ульяновске предстоит выработать рекомендации для внесения изменения в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» в части совершенствования правового регулирования вопросов обеспечения качества пищевой продукции. Есть надежда, что эти изменения повлекут за собой улучшение ситуации в школьных столовых.

Возможно, одной из рекомендаций станет установка в школах недавно появившегося модуля «Электронная столовая». Все ученики, учителя и другие сотрудники школы оплачивают питание исключительно при помощи особых пластиковых карт. Система включает в себя:

– компьютер для персонала, который устанавливается в школьной столовой;

– сенсорные киоски самообслуживания, которые устанавливаются в здании школы, в наиболее удобных местах их использования;

– терминалы по приему платежей, которые устанавливаются в фойе школы.

Если ребенок имеет ограничения по диете, то родители могут составить ему индивидуальное меню. После этого школьник просто не сможет купить запрещенные блюда в столовой – карточка «не пробьется».

А вы посещаете столовую в своей школе или приносите обед с собой?